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Vinification & élevage : Vinification radicale "façon vin rouge"
Cuvée issue du Négoce (achats de raisins biologiques)
Cépage(s) : Pinot Gris (vignes de 20 ans)
Conseil de service : À ouvrir 15 minutes avant le service
Structure du sol : Sols complexes composés de sables argileux
Domaine Belargus - Gaudrets Savennières Blanc 2022 09.2025 Vinification & élevage : VinificationAppellation prcise : Savennires AOC Cpage(s) : 100% Chenin Vinification & levage : Culture en biodynamie certifie. Vendanges manuelles maturit optimale. Pressurage lent et dlicat. Fermentations naturelles grce aux levures indignes. levage long de 21 mois en fts de plusieurs vins pour ne pas marquer le jus, suivi d'un repos en cuve inox pour affiner la structure et prserver l'clat du fruit. Rgion : Valle de la Loire (Anjou) Suggestion gourmande Accord