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La Sorga aka Anthony Tortul
qui est la partie haute
il acquiert d’autres vignes et décide de se consacrer uniquement à son domaine dont le terroir
puis le vin est mis en bouteille et élevé selon la méthode traditionnelle des pétillants naturels
On retrouve dans la cuvée Maquis la quintessence du sol argilo-calcaire
Danse avec une Tranche Rouge 2011 Produits en rupture La Sorga aka Anthony TortulDanse avec une Tranche Rouge 2011, Philippe Jambon Fruit de lassociation de Philippe Jambon et Benot Camus, ce gamay macre en grappes entires avant un levage en fts. Un joli beaujolais nature gnreux, velout, opulent. Notes gourmandes de cerise, de cassis, de baies de sureau, un peu de fume. En bouche beaucoup de matire, des tannins charnus, une mche impressionnante. Vin naturel sans sulfites ajouts.