Virevolte 2009 Champagne cépage bordelais aujourd'hui oublié :

cépage bordelais aujourd'hui oublié : peu charnu

Lié à la famille des traminers et cépage blanc autochtone le plus répandu d'Autriche

avec un jus intense en arômes et dense en texture : fraîcheur

avec une belle allonge qui témoigne de son caractère

Issu de vignes d'une quarantaine d'années sur sol argileux

Virevolte 2009 Champagne cépage bordelais aujourd'hui oublié :Dans le vignoble des Coteaux du Layon, sur terroir de schistes, une parcelle de vieilles vignes de chenin qui faisait partie du domaine d'Olivier Cousin avant d'tre confie, le temps de quelques millsimes, la jeune Galle Berriau. Typique du potentiel expressif du chenin au gr du terroir et de la singularit climatique de chaque millsime, un blanc aux nuances ptrole et pierre fusil, avec un jus miell quilibr par une franche acidit.