Saint Agnes blanc - Héritage du Pic Saint Loup - 2023 d’épices douces et une finale

d’épices douces et une finale élancée

L’élevage se fait en cuve béton

privilégient toujours la finesse et la pureté

5 % d’alcool

Assemblage de Cinsault

Saint Agnes blanc - Héritage du Pic Saint Loup - 2023 d’épices douces et une finaleLa dgustation Un blanc expressif, limpide, qui trouve lquilibre entre fracheur et rondeur. Le nez voque les fleurs blanches, la poire juteuse, la noisette frache et une discrte touche mielle. En bouche, lattaque est souple, la texture caressante, avec une tension juste et une finale subtilement iode qui donne envie dy revenir. marier avec un bar rti au fenouil, un vol au vent de volaille, ou une truite grille aux amandes. propos de la cuve Blanc 2023