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Cépages : 60% Grenache
Allergènes : Lait de vache (Lactose)
Servir frais
fleurs blanches) et aux notes fruitées de pêches blanches
Son acidité est parfaite du fait qu'il soit moulé à la louche
Truffes fraiches 100% de la Drôme Abondance Cépages : 60% GrenacheLa truffe de 1er choix est une truffe entire, non coupe, non casse. Cette catgorie ncessite une slection rigoureuse pour obtenir de la qualit. On vous propose le choix entre : Tuber Melanosporum Tuber Brumale : *Les tarifs fluctuent chaque semaine Utilisation : rserver pour les plus prestigieuses recettes, papillote de foie gras entier aux truffes, pommes de terres aux truffes, truffes sous la cendre, poularde truffe, carpaccio de Saint Jacques,