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conçue pour un affûtage efficace et sécurisé grâce à sa base antidérapante en silicone
tandis que son motif damassé élégant en fait un couteau aussi agréable à utiliser qu’à offrir
Lame fine et antirouille
elle permet un affûtage complet : de la réparation des lames émoussées à la finition pour une lame aussi tranchante qu'un rasoir
avec une précision chirurgicale
Couteau Nakiri en acier Damassé 18 cm - Raijin (雷神) couteau santoku conçue pour un affûtage efficaceRaijin est un couteau Nakiri japonais, forg partir de 67 couches de damas avec un noyau VG10 ultra performant (602 HRC). Son tranchant de prcision 15 par ct, sa lame fine (2,2 mm) et son manche G10 ergonomique en font loutil idal pour dcouper les lgumes avec fluidit et sans effort. lgant et robuste, il allie art japonais et efficacit professionnelle.