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pomme verte
magret de canard aux cèpes
gourmande et très buvable
craie mouillée et une pointe laiteuse d'élevage
et le fruit de 42 ans de vinification de la part de celui qui est également le médecin généraliste du secteur
Crémant Brut Prestige - Paul Buecher clos-des-jarres pomme verteLe domaine Paul Buecher Wettolsheim, au pied du Grand Cru Hengst dans le Haut Rhin, la Maison Paul Buecher cultive une cinquantaine d'hectares en biodynamie certifie depuis plusieurs millsimes. Spcialiste du Crmant d'Alsace depuis plusieurs gnrations, la famille signe avec ce Brut Prestige une cuve soigne : raisins rcolts bonne maturit, levage patient sur lattes, dosage contenu les bases d'un crmant digeste et sans compromis. Terroir & vinification