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Dès l’ouverture
Fidèle à une approche « nature »
Son côté épicé et fruité s’accorde aussi très bien avec des fromages affinés ou une cuisine simple et savoureuse
La vinification se fait en cuve avec une macération courte
Sidérolithe ou Les Laquets
Roc d'Anglade blanc - 2023 - Rémy Pédréno - Igp du Gard Dès l’ouvertureLexpression pure du terroir Rmy Pdrno, vigneron incontournable du Languedoc, faonne un vin dune lgance rare. Chenin majoritaire, associ au Chardonnay, Grenache blanc et Carignan blanc, il puise sa complexit dans les sols marno calcaires de Langlade et bnficie dune exposition nord qui prserve son quilibre naturel. Llevage en foudre apporte du relief et affine la matire. Un vin cisel et vibrant Le nez dvoile des notes franches de poire, coing et une
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