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Tain-l'Hermitage) Gamme Blanc Type Blanc Teneur en cacao 35% minimum Statut Référence iconique Valrhona Fluidité 4 gouttes sur 5 Formats disponibles 250g
La peau de mandarine confite en dés 5x5 mm de Sosa Ingredients est un ingrédient haut de gamme destiné aux professionnels de la pâtisserie
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permet de réaliser des créations élégantes en forme de cœur
Dimensions : Taille parfaite pour les détails délicats et les projets créatifs
Moule Secret 40ml Moule Mangue Silikomart Tain-l'Hermitage) Gamme Blanc Type BlancMoule Secret 40, 12 ronds Le moule Secret 40 propose 12 cavits rondes (45 mm, hauteur 36 mm, 40 ml) pour des entremets individuels, des mousses ariennes et des semifreddos raffins. Silicone souple et antiadhsif pour un dmoulage net. Caractristiques 12 cavits rondes de 40 ml Cavit 45 mm x hauteur 36 mm Silicone alimentaire, 60 C +230 C Four, conglateur et lave vaisselle Applications et finitions Un rond rgulier pour les monoportions. Entremets, mousses