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Franck Ferrand est historien
Auteur de « Vignerons essentiels: entre tradition et innovation » De la Martinière
Nombre de pages: 252
destinés à tous les amoureux de la nature
Domaine de Bablut (Coteaux-de-l'Aubance)
Italy's Native Wine Grape Terroirs Nourriture Franck Ferrand est historienAuteur: IAN D'AGATA diteur: University of California Press Langue: Anglais Date de publication: 08 2019 Nombre de pages: 376 Dimensions: 26 x 18 cm Poids: 949g Format: Couverture rigide ISBN: 9780520290754 Prsentation: Italy's Native Wine Grape Terroirs est l'ouvrage de rfrence sur les myriades de crus et les zones de production des grands crus de l'Italie. La faon dont Ian D'Agata aborde le vin, la fois scientifique et discursive, fournit un guide