SUISIN INOX STYLE OCCIDENTAL HONESUKI 150 pierre Blade length: 15 cm

Blade length: 15 cm

Cependant ces makimono peuvent être difficiles à couper sans écraser ou déranger l’ordre des ingrédients qu’ils contiennent

Ces pierres absorbent l'eau afin de créer une boue très fine qui permet un affûtage facile

The slicer is a slicing knife intended for slicing boneless fish filets

Cette pierre doit son nom à la montagne du Nord de Kyoto (Kitayama)

SUISIN INOX STYLE OCCIDENTAL HONESUKI 150 pierre Blade length: 15 cmLe Honesuki est un couteau utilis pour dsosser la volaille. Plus lger que le Garasuki, il peut tre utilis en remplacement dun dsosseur occidental. Longueur de lame: 15 cm The honesuki is a poultry boning knife used to separate the meat from the bones. It is lighter and thinner than the garasuki and can be used in place of a Western boning knife. Blade length: 15 cm