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muy expresivo con una larga persistencia
debido a la extracción de los componentes de la madera de roble envinada con el vino
Es fundamental indicar que en este proceso solo se emplea el vino de gota y se descarta el vino de prensa
a una altitud de hasta 600 metros sobre el nivel del mar
chocolate amargo y cacao) y regaliz
Tio Pepe Palomino Fino SEMI-DULCE muy expresivo con una largaCONOCER MS ESTA BODEGA Gold en Winemakers Challenge USA 2011, Gold en Nariz de Oro 2011, Silver en International Wine & Spirits Competition 2011, Gran Bacchus Gold en Bacchus 2010 De color oro pajizo, limpio y brillante. En nariz es elegante, con claras notas de levadura y de almendras. En boca presenta buen cuerpo, punante y muy seco, con un final largo y complejo. Perfecto con tapas y canaps, comida asitica, pescado y mariscos. Tambin con caviar,