Carré d'Agneau Poids:1 x 1,2kg Après avoir laissé reposer votre

Après avoir laissé reposer votre viande environ 10 minutes dans un filet d'huile

cet Ossau rien de mieux que de l'associer à une confiture de fruits aux notes acides

Astuce du boucher : Pour éviter que le miel ne brûle trop vite

En reprenant les codes et saveurs de la bavette à l'échalote

légèrement persillée

Carré d'Agneau Poids:1 x 1,2kg Après avoir laissé reposer votreLe carr d'agneau que nous proposons provient des contres verdoyantes retrouvables en Occitanie. Nous travaillons avec de petits leveurs pour promouvoir des points qui nous sont chers, un levage respectueux de l'animal et de l'environnement. Certains peuvent alors se demander ce qu'est un carr d'agneau ? Cette pice reprsente l'ensemble des ctes du jeune ovin, il reprsente une pice aux saveurs gourmandes et gnreuses en notes caractristiques d'agneau.