N° 4 : Les identités nous donnent le goût du

nous donnent le goût du courage

Et nous avons tenté de saisir l’essence de tout ça pour vous faire passer un délicieux moment

Michel Tolmer

nous nous rendons dans le Jura

C’est aussi le père de Mimi

N° 4 : Les identités nous donnent le goût duQuest ce que nos gots rvlent de notre identit ? Quest ce quun vin dit de ses origines ? Dans ce numro, nous nous rendons dans le Jura, o le paysage parle fort dans le verre. Kenjiro Kagami raconte comment ctait de planter ses racines dans le Sud Revermont et den devenir, une dizaine dannes plus tard, lune des figures de proue. En remontant le fil de lhistoire de la rgion, nous explorons aussi la juramanie qui sest empare de la plante vin ces dernires