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aidant à traiter les intoxications alimentaires et les troubles gastro-intestinaux (gastrites
PMCID: PMC8568997
plusieurs études ont exploré leur rôle dans la régulation du poids corporel et de l'appétit
les rituels médicinaux sont souvent centrés sur la purification et le nettoyage du corps
notamment dans le traitement des troubles métaboliques comme l'hypercholestérolémie
Champignon Flammulina velutipes, Enoki Vitalité aidant à traiter les intoxicationsEnokitake, Enoki en Japonais, champignon des cimes neigeuses et myrtilles . Ce sont en effet les Japonais qui les premiers ont su utiliser Flammulina velutipes beaucoup dans la gastronomie et principalement dans les soupes. Certains chercheurs ont nots que les producteurs de ces champignons ne dclaraient que trs rarement des cancers et les recherches ont commencs ds les annes 1960 sur les proprits anti tumorales notamment. 2 193 tudes depuis les annes
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