i Vicini - Dolcetto 2017 Rouge Spiritueux chardonnay et merlot obtenus en

chardonnay et merlot obtenus en biodynamie sur sols argilo-calcaires : un rouge croquant

Issu d’un assemblage de trebbiano et de procanico du domaine Le Coste

Les arômes iodés du muscat sont élégants

Rosso di Gaetano se confondrait presque avec un gamay si les véritables affcionados n’y remarquaient pas un supplément d’âme

ce rouge de négoce AOC Faugères est macéré en grappes entières pendant dix mois en quasi-infusion

i Vicini - Dolcetto 2017 Rouge Spiritueux chardonnay et merlot obtenus eni Vicini Dolcetto 2017 Rouge, Jean Yves Pron La srie I Vicini de Jean Yves Pron est ralise partir de raisins bio vendangs en Pimont. Ici, le cpage est le dolcetto nero, dont on fait des vins gnralement colors, fruits et soyeux, avec des notes de fruits secs (amandes, noix). Ici, dans un contexte savoyard, les tannins parfois affirms du dolcetto font place un caractre fruit tout fait savoureux. Un vin lgant, complexe, cors, et un bel exercice de style