carefully selected by the winemaker between the 2011 and 2020 vintages
we will tell you how we rediscovered the Bouysselet and how we age the Négrette in oak casks
puissante et minérale avec du volume en bouche et une longueur aromatique persistante permet de beaux accords gastronomiques
et crustacés ou coquillages charnus (st jacques)
et peut s’imprimer chez soi
LE GRAND B. | Bouysselet de Terroir Nos millésimes disponibles ::2020 carefully selected by the winemakerGrand cpage autochtone, endmique de Villaudric, notre village vigneron dans le Frontonnais. Cette cuve fruit, saline, puissante et minrale avec du volume en bouche et une longueur aromatique persistante permet de beaux accords gastronomiques. Poissons gras, fum ou en sauce, et crustacs ou coquillages charnus (st jacques), volailles, champignons divers (truffe), viandes blanches, fromages de montagne, cuisine pice ou exotique, de quoi s'amuser sur un