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et le jus est vinifié avec un apport de 3 à 5 % des rafles pour assurer une bonne texture et une bonne acidité
nuancé de notes florales et discrètement épicées
La richesse des vieilles vignes et la longue maturation de l'élevage : un blanc à la fois dense et nerveux
puis un élevage en cuve
singulièrement en Côte-de-Nuits : le terroir de Morey-Saint-Denis y apporte structure et intensité de fruit
Rhum Hampden LFCH 2011 / 7 ans d'âge, 60,5° (70 cl) Jamaica Pure Single Rum 2017 et le jus est vinifiéUne des ppites que propose Luca Gargano (Habitation Velier) en collaboration avec la distillerie jamacaine Hampden : un rhum brut de ft, la fois relativement lger (richesse modre en esters aromatiques), trs complexe, raffin et lgant.
US$ 26.31
US$ 127.99
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