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de la maison à la (micro)nation
With essays by Kurt Allerslev
Dix Portraits traduit le profond engagement humain entre un artiste et son sujet
à la fois consciente et inconsciente
mementos of the treasured
Anju & banju - korean tapas polaroid de la maison à laKorean Tapas, le livre de cuisine Anju & Banju prsente une vision frache et moderne de l'association de la cuisine de Soul et du vin naturel. Avec les recettes de Jungwook Woo, chef du restaurant coren contemporain Superpan, le livre met en lumire la cuisine de Soul sous la forme de plats maison. Mlangeant lments traditionnels et influences trangres, ces plats rapides et lgants incarnent la ville et ses habitants gourmands. Classes par type de vin,
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