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Fermentation de 10 jours
Suggestion gourmande / Accord mets et vins : Un tartare de féra du lac ou un homard grillé pour répondre à la salinité finale du vin
Apogée : 2025-2026
Suggestion gourmande: Selle de chevreuil sauce Grand Veneur
Mis en bouteille sans collage
Domaine Payen - Prélud Le Crémant Loire Blanc 05.2025 Fermentation de 10 joursAppellation prcise : Crmant de Loire AOP Cpage(s) : Chenin Blanc, Chardonnay Vinification & levage : Vendanges manuelles. Mthode traditionnelle (champenoise), avec prise de mousse en bouteille. levage de 12 mois sur lattes, en cave frache. Dosage brut, autour de 6g l. Fermentations menes avec des levures indignes. Rgion : Valle de la Loire, Anjou Suggestion gourmande Accord mets et vins : Parfait l'apritif, sur des hutres ou un plateau de fruits de
US$ 90.00
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