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les vignes sont plantées sur de vastes étendues et sont protégées du vent par des haies de cyprès et de peupliers
Rendu maîtrisé par ébourgeonnage
Un Village typiquement provençal
bâtonnages pendant 1 mois
avec levures indigènes
DOMAINE DES GRANDS BOIS RASTEAU 2020 les vignes sont plantées surDOMAINE DES GRANDS BOIS AOC Rasteau , Cuve Marc Vin biologique certifi par Ecocert FR BIO 01 Terroir : Sol argilo calcaire caillouteux A la vigne : Vigne palisse avec double fil releveur pour les Syrah et simple releveur pour les Mourvdre et Grenache. Vinification : Fermentation pendant 15 jours 18 20 Macration pendant 5 semaines. Dlestage Pigeage. Elevage : Elev en demi muid (600L) pendant 11 mois. Cpages : Grenache noir : 50%, Mourvdre : 25%, Syrah
US$ 137.50
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