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Préparé à partir de blanc de dinde sélectionné
se distingue par sa tendreté inégalée et ses saveurs délicates
Picanha tranchée Angus ×1
Nos Short Ribs de boeuf Angus offrent une viande tendre
Le mélange porc-veau leur apporte une finesse et un moelleux appréciés
Contre-filet "Salangus" maturé Carte Cadeau Préparé à partir de blancIssue du croisement Salers Angus, la Salangus provient de l'levage Aux Pturages de Samuel Fouilliard. Ce contre filet d'exception bnficie d'une maturation matrise dans nos chambres froides, qui exalte la richesse de sa fibre et la finesse de son persillage. Un morceau rare, au caractre affirm. Vendu par 2 pices de 300g, emballes sous vide individuellement.
US$ 41.99
US$ 34.99
US$ 80.50
US$ 34.00