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Dans quelque sens qu’on le prenne
fermenté par levures indigènes et sans aucun intrant chimique
les raisins sont sains et scrupuleusement triés
Les piñas sont cuites dans de grands autoclaves en acier inoxydable pendant une quinzaine d’heures
Grande fraîcheur
Munjebel CS Rouge 2020 Magnum Samos Dans quelque sens qu’on leMunjebel CS Rouge 2020 Magnum Frank Cornelissen Munjebel CS est une cuve rouge parcellaire naturelle 100 % nerello mascalese, biodynamique et biologique (label Eurofeuille). Elle est ralise par Frank Cornelissen en DOP (AOP) Etna Rosso IGP Terre Siciliane Nerello Mascalese. Les raisins proviennent de la contrada Zottorinoto et de la parcelle Chiusa Spagnolo, vers le fond de la valle, dans un amphithtre de pierres de lave une altitude relativement
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