Lo spumante metodo classico "Dogma" è realizzato dalla Cantina Borgo Maragliano utilizzando uve pinot nero accuratamente selezionate e coltivate a 400 metri di altitudine
un vin puissant et élégant aux tanins vifs et aux sensations intenses au nez et en bouche
che comprende solo vini prodotti con le tipiche varietà altoatesine
si abbina ad arrosti di carne rossa e formaggi mediamente stagionati
Buona morbidezza e tannino leggermente accentuato
salento susumaniello rose igt amai 2025 san marzano W12-13-sconto10 Lo spumante metodo classico "Dogma"Rosa cerasuolo chiaro. Si avvertono profumi di fiori di campo, frutti di bosco, arancia sanguinella, con echi di macchia mediterranea, t verde e miele; al sorso si rivela equilibrato, fresco, fruttato, di buona struttura. Il Susumaniello rosato "Amai" realizzato dalla cantina salentina San Marzano con uve dell'omonimo vitigno autoctono, provenienti da terreni ricchi di argilla e sabbia. Prima di essere imbottigliato, il vino sosta in acciaio tre mesi.