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une introduction à l'acidité et au tanin
Jochen Gerner
qu’il soit vigneron
les modes de consommation et l’accessibilité du vin aux diverses couches sociales
Poids: 451g
Atlas des vins de France avec cartes des appellations chablis une introduction à l'acidité etAuteure : COLLECTIF diteur : Massin Langue : Franais Date de publication : 10 2020 Nombre de pages : 160 Format : Couverture rigide ISBN : 9782707212115 Prsentation : La France possde une incroyable varit de terroirs que cet atlas des vins vous propose d'explorer. Partez la dcouverte des vignobles de Bordeaux, Bourgogne, Rhne, Loire, Sud Ouest, Alsace, Provence Corse, Languedoc Roussillon, Savoie Jura, Champagne. Quelles sont les spcificits des sols,
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