Racines 2006 Les Cailloux du Paradis (Magnum) Rouge issu d'une vinification avec ouillage

issu d'une vinification avec ouillage

Brouilly et Côtes-de-Brouilly

Sous le nom générique de La Pinarderie

longue macération en raisins égrappés : un rouge angevin droit et direct aux forts accents de terroir

avec une discrète touche oxydative : finesse

Racines 2006 Les Cailloux du Paradis (Magnum) Rouge issu d'une vinification avec ouillageLa cuve phare de Claude Courtois, issue d'un assemblage inhabituel de nombreux cpages : cabernet franc et cabernet sauvignon, ct, gamay, gascon et autres plus confidentiels. Un jus plein de fracheur, une matire parfaitement fondue, une harmonie tranquille : la cuve emblmatique de la philosophie d'un domaine hors du commun.