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sont pressés immédiatement après la récolte et subissent ensuite une fermentation dans des cuves en acier
avec des vignes âgées de 20 à 60 ans
Bodegas y Viñedos Ponce obtient ainsi un magnifique vin rouge d'un rapport qualité-prix incroyable
le nez exprime de beaux arômes fruités et épicés
Le moût fermente en acier pendant 10 jours à température contrôlée
champagne brut nature blanc de noirs bd n 2022 bourgeois diaz BF_promoproseguono20-1_sconto30 sont pressés immédiatement après laGiallo paglierino carico, con abbondati riflessi dorati e con perlage fine e persistente. Potente l'olfattiva, con ricordi di lampone e mela cotogna, seguiti da sentori di brioche, lieviti e crosta di pane. L'assaggio corposo, complesso ed equilibrato, di ottima lunghezza. Una rigida viticoltura che segue le norme biodinamiche, d origine allo Champagne "BD'N", etichettato Bourgeois Diaz. Riposa in bottiglia sui propri lieviti per almeno 30 mesi,
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