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cerise noire et vanille
pour préserver la franchise et la minéralité
dont une partie en Premier Cru Champ Martin
nourri par les sols schisteux de Saint Chinian
Au Domaine de la Perdrix
Château Le Puy - Cuvée Emilien - 2022 - Côtes de Francs cerise noire et vanilleLa dgustation Gnreux et vibrant, milien marie cerise noire, cassis et baies rouges fraches sur un fond sapide et minral. Le millsime chaud 2022 surprend par sa fracheur en bouche, juteuse et arienne, et sa finale longue. attendre autour de 2030, ou servir ds aujourdhui avec une canette rtie aux figues ou un rti de veau aux herbes. propos de la cuve Cpages : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec, Carmnre ; Terroir : calcaire astries &
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