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Le Jeune Homme 2020 — Domaine Alexis de Benoist Alexis de Benoist
fumé (au tuyé)
Le Terroir — Vin de France blanc sur argilo-calcaires de l'Ain
La finale allonge sur le sel et l'écorce d'agrume
risotto aux truffes blanches
Vin Éclair-6 2021 - Enivrance etranger Le Jeune Homme 2020 —Le domaine clair 6 2021 Enivrance (Nicolas Piron) Nicolas Piron a fond Enivrance en Alsace aprs un parcours de sommelier. Ses cuves sont produites en agriculture biologique, sans soufre ajout, dans une dmarche rsolument artisanale et libre. Le Terroir Vin de France, Alsace. La cuve clair 6 tire son nom d'un numro de parcelle et d'une certaine ide de l'lectricit et de la vivacit que ce vin doit incarner. La Viticulture Agriculture biologique. Travail