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Les fermentations se font en barriques
Beaucoup de sagesse dans ce vin blanc italien 100 % procanico issu de vignes âgées d’une soixantaine d’années
cultivés sur sols de schiste à Cabrerolles
dans la région du Layon
il peut être bu dès maintenant mais pourra évoluer encore plusieurs années
Non Ouillé Blanc 2022 Vin pétillant Les fermentations se font enNon Ouill Blanc 2022 La Tribu Alonso Terroir, parcellaire et encpagement Cest en plein cur du Beaujolais que La Tribu Alonso ose une chappe belle, une prise de risque joyeuse : celle de produire un vin blanc oxydatif, une raret dans cette rgion plutt rpute pour ses rouges fruits. Pour cette cuve nomme Non Ouill 2022, le cpage Chardonnay se prte avec grce au jeu de loxydation matrise, rvlant une facette inattendue de son expression. Issu dun terroir la
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