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Suggestion gourmande / Accord mets et vins : Un flacon de haute gastronomie
Ce 2022 commence à peine sa trajectoire et évoluera magnifiquement sur les quinze prochaines années)
polenta crémeuse
Structure du sol : Sols majoritairement argilo-calcaires situés en bas de coteau
Apogée : 2026 - 2028 (À savourer dès maintenant sur son éclat de jeunesse et son croquant de fruit)
Domaine Durieu - Pont de Pierre Côte du Rhône Rouge 2023 03.2026 Suggestion gourmande / Accord metsAppellation prcise : Ctes du Rhne AOC Cpage(s) : Majorit de Grenache, complt par de la Syrah, du Mourvdre, du Carignan et du Cinsault. Vinification & levage : Vendanges manuelles. Vinification traditionnelle en cuves bton thermorgules pour prserver la puret du fruit. Macration d'une quinzaine de jours avec remontages lgers. levage court, uniquement en cuve, afin de garder tout le peps et le croquant de la baie. Rgion : Valle du Rhne (Sud) Suggestion
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