Maxime Magnon – Saint Jacques 2024 – Vin de France – Rouge Témoin de l'histoire régionale depuis

Témoin de l'histoire régionale depuis huit siècles

Parfait sur un gratin de fruits de mer

Fermentation en cuve inox

Millésime en cours · Vin d’Alsace · Pinot Gris et Riesling · Terroir de Riquewihr sur marnes profondes et sables siliceux · Complantation en biodynamie · Élevage en grands foudres de bois

il travaille ses vignes en biodynamie

Maxime Magnon – Saint Jacques 2024 – Vin de France – Rouge Témoin de l'histoire régionale depuisLa dgustation Saint Jacques met le Grenache au premier plan avec beaucoup de finesse et de gourmandise. Les fruits rouges frais dominent, accompagns dpices douces, de garrigue et dune lgre touche saline typique des schistes des Hautes Corbires. La bouche reste souple, infuse et particulirement lgante, avec des tanins fins et beaucoup de fracheur. Une cuve qui parlera immdiatement aux amateurs de Grenache lumineux et gnreux. ouvrir sur des ctelettes