Questo lotto è frutto del raccolto dei piccoli agricoltori di Shantawene
come sempre mediante blind cupping
che è pura gioia per il palato
Oggi ha otto negozi di forniture agricole in 12 comuni del Nariño occidentale e conta 1670 membri
La temperatura è stata mantenuta costante a 20°C durante l’intero processo di fermentazione
ilomba 2 mbozi tanzania Chemex Questo lotto è frutto delIn poche parole Eccellente sia in espresso che filtro, Ilomba un caff morbido in bocca e con elevata complessit, con note di pesca e prugna, fior di limone, camomilla, pompelmo, e dolce come una caramella mou. I dettagli L'Origine Questo micro lotto proviene dal villaggio di Ilomba, nel distretto di Mbozi, sulle ripide colline della regione degli altipiani di Mbeya, non molto distanti dallo Zambia. Gli altopiani di questa regione hanno saputo produrre